台中單品咖啡館 -- 首部曲

⬆︎Hasselblad 500C/M,Carl Zeiss 80/2.8 T*,Kodak portra 400

開始喝咖啡從花式到單品，雖然說不是很懂咖啡，但喝的杯數應該是不算少，大概可以推薦一下台中好咖啡的程度。
在台中，咖啡館這幾年的興起令人目不暇給，喜歡寫食記的朋友應該很開心，除了一般的早午餐咖啡館外，台中也默默的多了幾家專賣單品的咖啡館，於是我興起了將我最比較喜愛的單品咖啡館做個整理，同樣的這篇也不是食記，需要看食記的請移駕到專業美食部落格。

咖啡的喜愛因人不同，喜歡的烘焙度不同，喜歡的產地不同，所以我就不提咖啡的風味部分，去的時候可以自己挑選喜愛的豆子來喝，這幾家除了『沒有名字的咖啡館』因為剛開幕不久我大該只去了5、6次外，其他都是超過十次，『十三咖啡』更是不計其數的多，所以並不是為了發文而寫，是自己真的喜愛。

喝單品不用花大錢，看看以下這幾家的咖啡館：

-----------------------------------------
一、十三咖啡

⬆︎Nikon FM2,Nikkor ai'd 50:1.4,Kodak colorplus200


⬆︎Nikon FM2,Nikkor-s auto Ai'd 50/1.4,Kodak colorplus 200


⬆︎lomo LC-W


⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Lucky super 100

地址：台中市南屯區楓樹巷13號‎
營業時間：14:00 - 23:00
價格：兩杯單品200，當天煮什麼豆，客人就喝什麼豆。
PS：沒wi-fi，沒提供餐點，好停車

十三咖啡座落在老三合院裡頭，空間寬敞，在這裡喝咖啡是一種隨性放鬆，朋友多也適合大聲聊天的地方，有知名部落客小Tao，打赤腳用塞風煮咖啡給你喝，舊的十三在今年（2015）七月即將走入歷史，新十三（上面最後一張圖），老闆十三的哥哥，花了三年多一磚一瓦手工打造，將在今年的5/13正式開幕，戶外有展演空間，室內也展場，感覺並不比舊十三差。
新的十三地址我不知道，我只會走.....，請自行google...

-----------------------------------------
二、奉咖啡

⬆︎Leica M6,Leica summicron 50/2,Lucky super 100


⬆︎Leica M6,Leica summicron-m 50/2,Kodak Ultramax400


⬆︎Nikon FM2,Nikkor ai'd 50/1.4,Kodak colorplus200

地址：台中市西區五權西路一段57巷2弄7號（忠信室場內）
營業時間：14:00 - 22:00
價格：NT:120 -200不等，可以挑豆子，可選冰或熱咖啡
PS：有wi-Fi（還滿快的），沒提供餐點，好停車

在忠信市場內，以前最紅的是Camera+，現在已經搬家，奉咖啡就在舊的Camera+的隔壁，老闆是一個很風趣的年輕人，最近很紅常上雜誌或電視，去的時候我都會虧他一下，哈哈，他的豆子自己會再取一個中文名字，例如：『說真話』....，可能是想讓客人好記吧，豆子也會不定時更換，也都很新鮮，奉咖啡用的磨豆子相當好，冰咖啡用的冰鎮方式也很獨到，去喝的時候可以自己問問他，他會很樂意回答。
因為在市場內，所以很暗，底片真的不好拍，所以奉咖啡的照片我也拍的不多。一樓的座位不多，二樓有地板可坐，通常我都在一樓，有時坐在咖啡館外，市場嘛，找的到位置舊可以坐了，不時還會有貓咪出入，忠信的傳統市集已經沒幾家了，而且又大都是早上營業，所以不用擔心會有惡臭。

-----------------------------------------
三、零柒咖啡

⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Fujifilm X-tra 400


⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Kodak 250D


⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Fujifilm X-tra 400

地址：台中市西區公正路237號
營業時間：13:00 - 20:00（週一公休）
價格：NT:150，可以挑豆子，可選冰或熱咖啡
PS：沒wi-Fi，有提供蛋糕，難停車

這是一個共有空間，另一部分是生活美，生活美是賣一些手作的小東西，通常生活美的老闆不會在，而零柒咖啡的老闆之前的工作地點是台中知名的『胡同咖啡』，當然煮咖啡挑豆子的能力不在話下，小小年紀有如此功力真的不簡單，店內的位置很少，空間擺設也常在變，相當隨性XD。
蛋糕的部份，雖然提供的種類不多，但是吃過的朋友都說好吃，我只嚐過幾口，覺得很夠水準，豆子也會換，所以如果喝到一支喜歡的豆子，短期內一定要常去，畢竟咖啡豆的狀況每年都會不太一樣。

-----------------------------------------
四、DM咖啡（Dan Man Cafe）

⬆︎Leica M6,Leica summicron-m 50/2,Kodak colorplus 200


⬆︎Nikon F801s,Nikkor AF 50/1.8D,Fujifilm X-tra 400


⬆︎Nikon F801s,Nikkor AF 50/1.8D,Fujifilm X-tra 400

地址：台中市西區民生路225巷11號（另一家在豐原，沒去過）
營業時間：10:00 - 20:00
電話：04-23726807
價格：NT:90，可以挑豆子，可選冰或熱咖啡
PS：沒wi-Fi，有提供小點（好像一樣而已），運氣好就好停車

民生路國稅局附近的巷子這應該是眷村（？）但不是老眷村就是了，一樓位置很少，有戶外可坐，二樓也有座位我自己沒坐過，也沒看過有人坐過，這幾家單品咖啡店大家都喜歡跟老闆或店員聊天，所以基本上除非朋友一起來的人多，不然我想大家都會擠在一樓看老闆磨豆、沖咖啡吧？
在2015前這裡的咖啡不論冰熱一律NT:70，對！你沒看錯，今年調帳了20，營業時間也往後挪了一個小時，他的特別在於咖啡用碗喝，冰咖啡的冰塊是咖啡塊，所以喝越慢越咖啡濃，這兩個月換了一個吧台，比較不擅言語，不過想跟他聊天的還是可以的。

-----------------------------------------
五、沒有名字的咖啡館


⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Kodak 500T

⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Kodak 500T

⬆︎Contax 167MT,Fujinon 55/1.8,Kodak 500T

地址：台中市西區公益路174巷212號
營業時間：11:00 - (週三公休）
價格：NT:100-110，可以挑豆子，可選冰或熱咖啡
PS：沒wi-Fi，沒提供餐點，熱門路段難停車

這家剛開幕沒多久，是這幾家中目前去的次數最少的，大概五、六次左右，老闆是以前每日咖啡的老闆，之前也在DM cafe工作過，煮咖啡的經驗相當豐富，那天去的時候聽老闆女朋友跟其他客人聊天，似乎要開第二家店？這我下次去在問問老闆囉。
在巷弄內的老房子（不是平房那種）還是有一股懷舊風，店內有擺了一些老古董，用來播音樂的是一台真空管，但內空間不大，位置也不多，而且不亮，但是喝咖啡的氣氛很好。
咖啡的風味跟DM cafe比較像，最近老闆選的豆子都是偏酸的，當然還是會有輕重之分，去的時候可以把喜好跟老闆說，請老闆幫忙挑豆子也行。

-----------------------------------------
咖啡館的營業時間或公休日有時會調整，想去的朋友，在去之前還是上去各家的粉絲頁查查，以免撲空。

在這幾家咖啡館會發現常客很多，老闆跟客人的互動也很好，有時候就算很難停車我也願意多繞幾圈，多等一下找停車位。